July 11, 2008

Suşi ve Kremalı Biberli Somon

Suşi malzemeleri masaya serildikten sonra. Malzemelerden en zor bulunanı tabakların üzerine serilmiş bulunan preslenmiş yosun, d.a. nori. Onu da Metro Gross marketten alabilirsiniz. (Bu arada sadece nori almak için bizi taa Etlik'e taşıyan Yermo ve Pero'ya teşekkür ederim.)



Biraz gevşek sarmışım fakat yine de tadı harika oldu. Mutfaktan suşi hergün çıksa hergün yerim.



Suşi donmamış taze balık ile yapılıyormuş. Artan somonu donduruldu ve iki gün sonra pişirildi. Bu da çok nefis oldu. İçinde bol miktarda krema olduğundan krema, kaymak vs. yemeye alışkın olmayanlara ağır gelebilir.